Recept

2007 május 7. | Szerző: Rituskaa

 Túrós gerbeaud

Hozzávalók:

-50 dkg liszt

– 10 dkg cukor

– 1 csomag vaníliás cukor

– 20 dkg zsír

– 2 dkg élesztő

– 3 tojássárgája

– késhegynyi szódabikarbóna

– csipetnyi só

– + annyi tej, amennyit felvesz

Ezeket összegyúrjuk.

Töltelék:

– 1 kg túró (lehetőleg friss, puha, házi túró legyen)

– 30 dkg porcukor

– 1 csomag vaníliás cukor

– 3 tojásfehérje

Ezt habosra keverjük.

Kizsírozzuk, lisztezzük a pepsit, egy sor tészta, egy sor krém, és ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy . Előmelegített sütőben sütjük, amikor kisült,kihűlt, a tetejét csokival bevonjuk.

Jó étvágyat